Lachsfilet vom Spieß mit Wildkräutersalat und Himbeeraioli
Gebratene Kalmarenzöpfe mit Knoblauch und Kräuter
Tintenfischfilet vom Spieß mit Wildkräutersalat und Himbeeraioli
Ganzer Stör (im Bild noch roh, wird gebacken serviert)
Gegrilltes Störfilet mit Granatapfelsoße
Kaviar (schwarz, rot)
Gegrillte Lammkoteletts
Lammrücken mit Bulgur- Pilzpfanne und Kurkuma, Zwiebeln, Kräuter, Granatapfelkerne
Gebackene Lammschulter mit Granatapfelsoße
Dry Aged Schweine Koteletts (4 Wochen gereift) vom Spieß, mit Zwiebeln, Kräuter, Granatapfelkerne und selbstgemachter Tomatensoße
Schweinenacken vom Spieß, mit Zwiebeln, Kräuter, Granatapfelkerne und selbstgemachte Tomatensoße
Gegrillte Dicke Rippen vom Schwein
Kabab aus Rindfleisch (gehacktes Rindfleisch auf dem Spieß gegrillt)
Kabab aus Hähnchenfleisch (gehacktes Hähnchenfleisch auf dem Spieß gegrillt)
Putenoberschenkel ohne Knochen, ohne Haut, vom Spieß, mit Zwiebeln, Kräuter, Granatapfelkerne und selbstgemachte Tomatensoße
Hähnchenflügel vom Spieß, mit Zwiebeln, Kräuter, Granatapfelkerne und selbstgemachte BBQ Soße
Gegrillte Wachteln
Armenische Aufschnittplatte (Basturma, Sudjukh, Speck)
Armenische Sommer-Tolma (Hackfleisch mit Reis in Paprika, Aubergine und Tomate gefüllt)
Armenische Tolma (Kohlrouladen - Hackfleisch mit Reis in Weißkohl gefüllt)
Armenische Tolma (Hackfleisch mit Reis in Weintraubenblätter gefüllt)
Grüner Spargel mit Bacon- gegrillt
Gegrilltes Gemüse (Aubergine, Zucchini, bunte Paprika, Möhre)
Bulgur- Pilzpfanne mit Kurkuma (VEGAN)
Kartoffelpfanne mit rotem Basilikum (VEGAN) und Kräuterquark
Kartoffel Pletsch (gegrillte Kartoffelscheiben)
Champignonpfanne (VEGAN) und Kräuterquark
Gefüllte Champignons mit Käse vom Grill und frischen Feigen
Gegrillte Peperoni mit Olivenöl und Meersalz (VEGAN)
Gerollte Auberginen mit Walnüssen
Ghapama (gebackener Hokkaidokürbis mit Basmati-Reis, Rosinen, getrockneten Aprikosen, Honig)
Basmati Reis mit Rosinen, Trockenfrüchten und Mandeln
Bunte Gourmet Antipastiplatte mit Hirtenkäse
Gourmet Kürbissuppe (Hokkaidokürbis, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Chili)
Gourmet Tomatensuppe
Armenischer Kuchen Napoleon
Armenischer Schokoladen-Kuchen
Armenischer Honig-Nuss-Kuchen
